「家事ヤロウ」(2023/05/09放送)で紹介された餃子の皮を使わないうどん入りの餃子です。
材料(数人分)
- 豚ひき肉 250g
- ニラ 1束
- キャベツ 1/4個
- ニンニク 1片
- ショウガ 1片
- シイタケ 4つ
- 大葉 適量
- うどん 1袋
作り方
① ニラ1束、キャベツ1/4個、ニンニク1片、ショウガ1片、シイタケ4つをみじん切りにしてボウルに入れる。
② 【①】のボウルに豚ひき肉250gを入れて軽く揉みこんだら、ごま油大さじ2、オイスターソース大さじ3、醤油小さじ1を入れてさらに混ぜ合わせる。
③ うどん1袋を細かく切ってボウルに入れてさらに混ぜ合わせる。
④ 大葉のサイズくらいに丸めたら、大葉を付けてゴマ油を引いたフライパンで両面を焼いたら完成。