「相葉マナブ」(2023/06/18放送)で新タマネギ農家さんに教わったタマネギ料理のレシピです。一晩漬ける必要があるので作り置きしておくと便利とのことです。
材料(4人分)
- 新玉ねぎ 1個
- ニンジン 1本
- イタリアンパセリ 3本
- ツナ缶(オイル) 1缶
作り方
① タマネギ1個を薄切りにする。
② ニンジン1個を千切りにする。
③ ポリ袋に【①】と【②】と酢大さじ3、砂糖大さじ3、水大さじ3、塩小さじ1を入れてかるく揉んだら1晩漬ける。
④ 【③】をボウルに入れたらツナ缶1缶とイタリアンパセリの葉をちぎって加え混ぜ合わせたら完成。