「ラヴィット」(2023/08/09放送)で駄菓子のうまい棒を使った小麦粉を使わないお好み焼きのレシピが紹介されたのでまとめました。
材料(1~2人分)
- うまい棒 6本
- 千切りキャベツ 1袋
- 豚バラ薄切り肉 数枚
- 卵 2個
作り方
① うまい棒6本をポリ袋に入れて軽く砕く。
② 【①】のポリ袋に卵2個と千切りキャベツ1袋(100g~200g程度)を入れてペースト状になるまで揉みこむ。
③ 鉄板(フライパン)の上に【②】を流し入れ丸く形を整えたら、上に豚バラ薄切り肉を乗せて焼く。
④ 焼き色がついたらひっくり返して豚バラ肉に火が入ったらさらにひっくり返して、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節で味付けしたら完成。