「家事ヤロウ」(2023/08/29放送)で紹介された明太子の新定番として紹介されたレシピです。
材料(1人分)
- 明太子 1本半(80g)
- ミニトマト 6個
- ベーコン 70g
- オリーブオイル 160ml
- ニンニク 1片
作り方
① オリーブオイルを引いたフライパンでニンニクを炒める。
② ほぐした明太子1本半を入れて中火で30秒炒める。
③ オリーブオイル160mlを入れて中火で沸騰するまで加熱する。
④ ミニトマト6個に切れ込みをいれる。ベーコン70gを5cm幅に切る。
⑤ 具材を入れて弱火で3分、まぜながら加熱をして完成。