【家事ヤロウ】宮川大輔のナスと豚バラのぶっかけそうめんレシピ

①　ナス1本を縦半分に切り、斜め格子状に隠し包丁を入れてから横にうす切りにする。豚バラ肉150gを5cm幅に切る。わかめ20gを食べやすい大きさに切る。
②　フライパンにごま油大さじ1を引き、【①】の豚バラ肉とナスを炒める。
③　ボウルに高千穂峡つゆしいたけ味100mlとワカメを加えたら【②】の具材も入れて粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしておく。

④　そうめん1～2束を表示時間通り茹でる。

⑤　茹で上がったそうめんを冷水でしめたら水気を切ってから器に盛り、【③】を上からぶっかけて万能ねぎを散らしたら完成。