「ラヴィット」（2023/10/17放送）での辛口カップ麺ランキングでモグライダーともしげさんが紹介した韓国の辛ラーメンを使ったアレンジレシピです。
番組情報
番組名：ラヴィット
放送日：2023/10/17
料理人：モグライダーともしげ
材料（1人分）
- 辛ラーメンカップ 1個
- ほうれん草 1束
- ニンジン 1/4本
- もやし 100g
- 海苔 1枚
- さけるチーズ 1個
- いりごま 適量
調味料
- 醤油 大さじ1/2
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1
- おろしニンニク 大さじ1/4
作り方
① 辛ラーメンの麺を取り出したらポリ袋に入れて粗目に砕く。
② 【①】の麺をカップに戻したらお湯を入れて2分待つ。（粉末はまだ入れない）
③ ニンジン1/4本を細切り、ほうれん草1束を5cm程度に切ったらもやし100gと一緒に塩ゆでする。
④ 【③】の具材に火が入ったら水気を切って、醤油大さじ1/2、ゴマ油大さじ1、おろしニンニク大さじ1/4、塩少々を混ぜ合わせて即席ナムルを作る。
⑤ 【②】の水気を切ってからボウルに入れ、粉末スープの素で味を付ける。これがお米の代わりになります。
⑥ 巻きすの上に海苔1枚をおき、その上に【⑤】の麺⇒【④】のナムル⇒さけるチーズを乗せて巻く。好きな大きさに切ってゴマを散らして完成。
