【ラヴィット】唐揚げ用ハニー粒マスタードソース

「ラヴィット」(2022/09/30放送)でのロッテリアランキングで、ミシュランシェフがロッテリアのチキンからあげっとに合うソースを考案したのでそのレシピです。

番組情報

番組名:ラヴィット
放送日:2022/09/30

分量までは紹介されなかったので、独自で調節してください。

材料

  • 白ワイン
  • ハチミツ
  • 醤油
  • 粒マスタード
  • レモン汁
  • バター

作り方

① 鍋に白ワインを強火にかけてアルコールを飛ばす。
② ハチミツ、醤油、粒マスタード、レモン汁、バターを入れる。
③ 火を止めて余熱で5分煮詰めながらよくかき混ぜる。

火を止めることで粒マスタードのエグミが出るのを防ぎます。

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