【ウワサのお客さま】出張シェフのひじきとプチトマトのアンチョビ炒めレシピ 「ウワサのお客さま」レシピ一覧 2022.11.04 「ウワサのお客さま」(2022/11/04放送)で料理人出張サービス「シャダイン」でNo1リピート率をほこるおよねさんが作ったレシピです。 番組情報 番組名:ウワサのお客さま放送日:2022/11/04料理人:およねさん(リピート率No.1シェフ) 目次 材料(3~4人分)作り方 材料(3~4人分) ひじき 20g プチトマト 6個 アンチョビフィレ 4枚 調味料 にんにく 1かけ オリーブオイル 醤油 小さじ1/2 コショウ 少々 作り方 下準備 ひじきを水で戻す。 ニンニクをスライス プチトマトは半分にカットする アンチョビを細かく切る ① フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニク1かけを入れて香りが出るまで炒める。② 香りが出たら水で戻したひじき20gを入れて炒める。③ アンチョビを入れて味を見ながら醤油で味を調えて、プチトマトを加えて多少炒めたら完成。