【男子ごはん】ゴボウとベーコンのぱりぱり焼き

①　ゴボウ100gは皮を剥き、ピーラーで縦うす切りにしたら水に5分ほど晒してあく抜きにする
②　残ったゴボウは細切りにしてやはりあく抜きをする。

③　ゴボウの水分を軽く切ったらネギ、ベーコンと混ぜ合わせる。
④　てんぷら粉大さじ3、水大さじ1を入れて軽くまぜる。
⑤　フライパンにオリーブオイルを引いて、火をつける前に具材を敷き詰めてから中火にかける。
⑥　たまに押し付けながら焼いていき、焼き目がついたらひっくり返して同じように押し付けながら焼いていく。
⑦　塩と粉チーズを振ったら完成。お好みでタバスコをかけてください。