【あさイチ】時短フレンチトースト レシピ

「あさイチ ツイQ楽ワザ」(2024/01/09放送)で1%のやる気があれば作れる脱力系のレシピとして紹介されたのでポイントなどをまとめました。

番組情報

番組名:あさイチ ツイQ楽ワザ
放送日:2024/01/09
料理人:まるみキッチン

材料(1人分)

  • 食パン(4枚切り) 1枚
  • 卵 1個
調味料
  • 牛乳 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • バター 10g

作り方

① フライパンの火を付けずにバター10gを塗り広げる。

火がついていないのでバターを完全に塗り広げなくてもOK

② そのまま卵1個を割り入れ、牛乳大さじ4、砂糖大さじ2を加えてフライパンの中で混ぜ合わせる。(まだ火はつけない)
③ 食パン(4枚切り)1枚をフライパンに入れ、ひっくり返しながら卵液を染みわたらせる。

食パンは4枚切りの厚さでちょうど卵液が染みわたります。

④ ここで初めて火を付ける。弱火で4~5分ほど、ひっくり返したりしながら卵液をパンにしみこませながら焼いていく。

火加減が強いと卵が先に焼けてスクランブルエッグのようになってしまうので弱火でじっくり焼きます。

⑤ 卵液が染み込んだら最後にパンに焼き目を付けて完成。

料理人のレシピ本

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