「あさイチ ツイQ楽ワザ」(2023/02/14放送)で炊飯器で作る炒飯のレシピが紹介されました。
番組情報
番組名:あさイチ ツイQ楽ワザ
放送日:2023/02/14
材料(3~4人分)
- 豚肩ロース肉 150g
- お米 3合
- 桜エビ(乾燥) 10g
- 長ネギ 1/2本
- 卵 2個
調味料
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- おろしショウガ 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
作り方
① 豚肩ロース肉150gを1センチ角に切ったら、醤油大さじ1、みりん大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、おろしショウガ小さじ1/2と合わせて30分漬け置きする。
② お米3合を研いだら炊飯器のお釜に入れて、ごま油小さじ2を回し入れたら軽く全体をかき混ぜる。
③ 【②】の上に【①】をタレごと入れ、みじん切りにした桜エビ(乾燥)10gとみじん切りにした長ネギ1/2本を入れて、目盛りよりも少し少な目に水を入れたら炊飯モードで炊く。
④ 炊きあがったら溶き卵2個分を入れてかき混ぜたら蓋をして3分間余熱で卵を固めたら完成。