「トキタビ」(2024/03/16放送)でTOKIOの松岡昌宏さんが自分流ホットプレート料理として紹介されたレシピをまとめました。分量は目分量です。
番組情報
番組名:トキタビ
放送日:2024/03/16
料理人:松岡昌宏
材料
- 牡蠣 数個
- ネギ 適量
調味料
- バター 2片
- おろしニンニク 適量
- うま味調味料 適量
- 一味唐辛子 適量
- ごま油 適量
- 醤油 適量
作り方
① ホットプレートを加熱し、バター20g程度を溶かし広げる。
② バターが溶けたらおろしニンニクを3回し程度たっぷり入れ、牡蠣を投入する。
③ うま味調味料を3回し程度加えたら、斜め切りにしたネギを加えて焼く。
④ 一味唐辛子適量を振りかける。
⑤ 仕上げにごま油と醤油で味を調えて完成。