「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2023/05/09放送)での笠原の眼で紹介されたヒジキを使ったコールスローサラダのレシピです。
番組情報
番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2023/05/09
料理人:笠原将弘
材料(2人分)
- 乾燥ヒジキ 10g
- キャベツ 100g
調味料
- 粒マスタード 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
作り方
下準備
- 乾燥ヒジキ10gを水で戻しておく。
① キャベツ100gを粗みじん切りして、塩適量を揉みこんで水気を切る。
② 水でもどしたヒジキ10gを【①】に加える。
③ 粒マスタード大さじ1、マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1も加えて混ぜ合わせたら完成。