【ノンストップ】生カリフラワーのおかか和えレシピ

「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2024/01/23放送)での笠原の眼で紹介されたカリフラワーを生で食べるときのレシピです。

番組情報

番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2024/01/23
料理人:笠原将弘

材料

  • カリフラワー 200g
  • かつお節 8g
調味料
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • わさび 小さじ1/2

作り方

① カリフラワー200gを小さめの子房に分ける。
② ボウルに醤油大さじ2、みりん大さじ1、わさび小さじ1/2を入れて混ぜ合わせたらかつお節8gと【①】のカリフラワーを入れて和えたら完成。

少し漬け置きすることでしんなりします。

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