「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2023/11/14放送)での笠原の眼で紹介されたレンコンの活用方法です。レンコン餅を簡単に作るものです。
番組情報
番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2023/11/14
料理人:笠原将弘
材料
- レンコン 200g
調味料
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/2
- コショウ 適量
- ごま油 大さじ1
作り方
① レンコン200gをすりおろして少し汁気をきる。
② 【①】に塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、コショウ適量を加えて混ぜ合わせる。
③ フライパンにごま油大さじ1を引き熱したら【②】のレンコンをスプーン1杯サイズ落として両面を焼いたら完成。