「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2024/03/05放送)での笠原の眼で紹介された菜の花の活用方法です。
番組情報
番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2024/03/05
料理人:笠原将弘
材料
- 菜の花 100g
- サラダ油 大さじ1
- 刻んだ塩昆布 10g
作り方
① 沸騰した鍋のお湯に菜の花100gの茎を10秒ほどつけてから全部を入れて少し固めにゆで上げる。
② 【①】の茹で上がった菜の花をみじん切りにする。
③ 【②】にサラダ油大さじ1、刻んだ塩昆布10gを和えて完成。