【ノンストップ】中山優馬の蕎麦入りお好み焼きレシピ

①　蕎麦1人分を茹で、湯切りしてから3cmのざく切りにする。
②　ボウルにお好み焼き粉80g、水100ml、玉子1個を入れて混ぜ合わせてから（下準備で切った）キャベツ、イカ、青ネギ、蕎麦を加えて混ぜ合わせる。（肉以外の具材を入れる）

③　フライパンにサラダ油大さじ1/2を引いて熱し【②】の生地を半量だけ入れて円形に整えるたら、生地の上に豚バラ肉を半量だけのせ、フタをして弱火で5分焼く。（2人前の分量なので半量ずつ焼きます）
④　裏返して弱めの中火でさらに5分焼き、再びひっくり返して肉の面を上にして器に盛る。
⑤　マヨネーズ大さじ3、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1を混ぜ合わせてお好み焼きに塗り、青のりや青ネギ、七味唐辛子、かつお節などのトッピングを散らして完成。