「バゲット」(2022/11/22放送)でヘルシー食材の豆腐干(細切りタイプ)を使ったオムソバです。
番組情報
番組名:バゲット
放送日:2022/11/22
料理人:木田マリ(フードコーディネーター)
ヘルシーで話題の豆腐干を使ったオススメレシピです。
材料(2人分)
- 豆腐干(細切り) 100g
- 野菜炒めミックス 80g
- 豚こま肉 30g
- 卵 4個
- 牛乳 大さじ2
調味料
- 醤油 小さじ1
- 白だし 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 塩 少々
作り方
下準備
- 豆腐干を冷蔵室で解凍しておく。
① 解凍された豆腐干100gを沸騰したお湯で茹でて水切りをする。
② 豚こま肉30gと野菜炒め用のミックス80gを炒めてしんなりしてきたら【①】の豆腐干を入れて炒める。
③ 醤油小さじ1、白だし小さじ1を加えて和風の味付けをする。
④ 溶いた卵4個と塩少々、牛乳大さじ2を合わせてフライパンに流し入れて、少し固まったら炒めた具材を入れて、卵で包んだら完成。