【バゲット】漬けおき牛カルビ焼肉レシピ

「バゲット」（2022/09/21放送）で漬け置きするだけで柔らかくなる牛カルビの焼肉を料理家の遠藤香代子さんが紹介したのでまとめました。

番組情報

番組名：バゲット
放送日：2022/09/21
料理人：遠藤香代子

材料（2～3人分）

①　保存袋にカルピスの原液大さじ1、醤油大さじ1、ごま油小さじ1/2、豆板醬小さじ1/4、白いりごま小さじ2を入れて混ぜる。
②　キッチンペーパーで水気を取った牛カルビ300gを保存袋に入れて混ぜ込む。

調味料が少なく感じますが、漬け置きの場合味が染み込むので大丈夫です。

③　最低30分以上冷蔵庫で漬け込む。
④　食べる直前にフライパンで焼けば完成。