「トニセンのおいしくロスめし食堂」(2022/12/01放送)で紹介されたニンジンとみかんの皮まで使ったサラダです。
番組情報
番組名:トニセンのおいしくロスめし食堂
放送日:2022/12/01
料理人:浜内千波
材料
- ニンジン 3本
- みかん 1個
調味料
- 塩
- 砂糖 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ3
- 黒胡椒 少々
作り方
① ニンジン3本を皮ごと千切りにしたら塩小さじ1/2を揉みこんで10分ほど置いたら、手でギューッと絞って水分を抜く。
② みかん1個の皮を剥いたら、皮は千切りに、果肉はうす切りにする。
③ 【①】と【②】を合わせたら塩小さじ1/4、砂糖小さじ1、オリーブオイル大さじ3、黒胡椒少々を混ぜ合わせて完成。