【家事ヤロウ】反町隆史のひき肉パクチー炒飯 レシピ

①　パクチー40gをみじん切りにする。ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。

②　フライパンにごま油大さじ1を引き、溶き卵2個分を軽く炒めたら取り出しておく。
③　同じフライパンを軽く綺麗にしたらごま油大さじ1を足して牛ひき肉150gを炒める。
④　肉に軽く火が通ったら刻みニンニクとショウガ各小さじ1を加える。
⑤　ご飯450gをくわえて塩とコショウ適量、オイスターソース小さじ1、牡蠣醤油小さじ1で味を付けて炒め合わせる。
⑥　味見をして鶏がらスープの素小さじ1で味を調えたら、火を止めて刻んだパクチーを混ぜ合わせて完成。