【時短9分レシピ】ブロッコリーの洋風チャンプルー

①　木綿豆腐150gをキッチンペーパーで包んで電子レンジ600Wで1分加熱して水切りをする。
②　ブロッコリー1/2本をキッチンバサミで子房に分けたらラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。
③　ソーセージ3本をキッチンバサミで斜め切りにする。
④　サクラエビ大さじ2をフライパンで乾煎りする。
⑤　フライパンにオリーブオイル大さじ3を引き、【①】の豆腐を手でちぎり入れて炒める。
⑥　【②】のブロッコリーと【③】のソーセージを加えてさらに炒めていく。
⑦　牛乳50mlを追加してひと煮立ちさせる。

⑧　牛乳が煮詰まったら溶き卵1個分を入れて半熟になったら醤油大さじ1/2、塩コショウ少々で味をつけたら【④】のサクラエビを加える。
⑨　お皿に盛り付けたら粉チーズ大さじ1を振って完成。