「ヒルナンデス」（2022/12/14放送）での時短料理対決でもあいかすみさんが包丁とフライパン使わずに調理した時短中華丼です。
番組情報
番組名：ヒルナンデス
放送日：2022/12/14
料理人：もあいかすみ
材料
- 豚ひき肉 40g
- 豚こま肉 40g
- 白菜 2枚
- シイタケ 1個
- ウズラの卵 3個
- ご飯 1杯
調味料
- 酒 大さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 酢 小さじ1/2
- 水 90ml
- 水とき片栗粉 小さじ2
作り方
① 白菜2枚、シイタケ1個をキッチンバサミで細かく切る。
② 大きめの耐熱ボウルに酒大さじ1/2オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1/2、水90mlを入れてよく溶く。
③ 【②】に豚ひき肉40gと豚こま肉40g、【①】の具材を入れてよくまぜる。
④ 【③】を電子レンジ600Wで5分加熱する。
⑤ 【④】に水溶き片栗粉（水と片栗粉を1:1）とうずらを加えて余熱でとろみをつけたらご飯にかけて完成。
