【沸騰ワード】志麻さん流市販の焼きそば作り方

「沸騰ワード10」(2023/11/03放送)で伝説の家政婦志麻さんが市販の焼きそばを美味しく作るコツを紹介したのでまとめました。

番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送日:2023/11/03
料理人:志麻さん

材料(1人分)

  • 市販の焼きそば 1玉
  • 豚肉
  • キャベツ
  • ニンジン
  • ピーマン
  • もやし
調味料
  • 刻みニンニク 適量
  • 刻みショウガ 適量
  • 塩 少々

作り方

下準備
  • 野菜(キャベツ、ニンジン、ピーマン)を適度な大きさに切る。

① 最初に適度に切った野菜(キャベツ、ニンジン、ピーマン、もやし)を弱めの中火で炒める。炒めたら一度取り出しておく
② 豚肉には軽く塩を振ってから、フライパンに広げるように置いて触らずに焼き色を付ける。両面を焼く。

野菜と肉を一緒に炒めてしまうと肉が固くなってしまうので別々に焼きます。

③ 肉に焼き色がついたら刻みニンニクショウガを加えて肉に香りを纏わせてから、付属の粉末ソースを1/3量だけ加えてまとわせてから、取り出しておく。
④ 焼きそば麺を電子レンジ600Wで30秒ほど温めてからフライパンに入れてかるくほぐして焼き色を付けてから残った粉末ソースを加えて混ぜ合わせる。
⑤ 火を止めてから取り出しておいた野菜と肉を戻して混ぜ合わせたら完成。

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