【男子ごはん】鶏むね肉ときな粉のぶっかけ飯レシピ

①　小鍋にだし汁300ccを入れて強火にかける。
②　鶏むね肉70gの皮を剥ぎ、なるべく薄く切る。

③　【①】の出汁が沸いたら酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2、塩小さじ1/2を入れて塩をしっかりと溶かしたら水溶き片栗粉大さじ1でとろみをつける。

④　沸騰している状態のだし汁に【②】の鶏むね肉を入れて、肉に火が入ったら溶き卵を回し入れて火を止める。
⑤　温かいご飯を器に盛ったら【④】を入れきな粉を振りかけたら山椒粉適量、万能ネギ適量を散らして完成。