「相葉マナブ」(2023/10/08放送)で栗農家が作っている栗ご飯のレシピが紹介されたのでまとめました。
番組情報
番組名:相葉マナブ
放送日:2023/10/08
料理人:栗農家
材料(4人分)
- 栗 600g(皮付き)
- もち米 3合
調味料
- 水 520ml
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1
作り方
① 栗600gの皮を剥き30分間水に浸す。
② 炊飯器にもち米3合、水520ml、酒大さじ2、塩小さじ1強を入れて軽く混ぜ合わせる。
③ 炊飯器の中に【①】の栗をいれ、炊飯する。
④ 炊きあがったら栗をほぐすように混ぜ、ゴマをふりかけて完成。