「ウワサのお客さま」(2022/11/04放送)で料理人出張サービス「シャダイン」でNo1リピート率をほこるおよねさんが作ったレシピです。
番組情報
番組名:ウワサのお客さま
放送日:2022/11/04
料理人:およねさん(リピート率No.1シェフ)
材料(3~4人分)
- ひじき 20g
- プチトマト 6個
- アンチョビフィレ 4枚
調味料
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル
- 醤油 小さじ1/2
- コショウ 少々
作り方
下準備
- ひじきを水で戻す。
- ニンニクをスライス
- プチトマトは半分にカットする
- アンチョビを細かく切る
① フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニク1かけを入れて香りが出るまで炒める。
② 香りが出たら水で戻したひじき20gを入れて炒める。
③ アンチョビを入れて味を見ながら醤油で味を調えて、プチトマトを加えて多少炒めたら完成。