ドラマ【きのう何食べた】明太ひじきレシピ

ドラマ「きのう何食べた?Season2の10話」(2023/12/08深夜放送)で鍋の副菜として用意されたヒジキを使ったレシピです。

番組情報

番組名:ドラマ「きのう何食べた?」Season2の10話
放送日:2023/12/08

材料(2人分)

  • ひじき 20g
  • ニンジン 1/2本
  • 明太子 1/2腹
調味料
  • ゴマ油 適量
  • 醤油 適量

作り方

① ひじき20gを30分水に浸けておく。
② 【①】のひじきを沸騰させたお湯で5分ほど茹で、ザルに上げてかるく洗う。
③ ニンジン1/2本を千切りにする。
④ フライパンに【③】の人参を入れ、ゴマ油で炒める。
⑤ ニンジンがしんなりしたら【②】のひじきを入れ炒め合わせ、油が回ったら明太子1/2腹をほぐしながら入れ炒めたら完成。

味を見て醤油で味を調節してください。

料理人のレシピ本

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