「我流しか勝たん!」(2022/11/18放送)の東西節約対決で、はんぺんをウナギにみたてた節約料理のレシピが紹介されました。
番組情報
番組名:我流しか勝たん
放送日:2022/11/18
料理人:星川桂(舞台役者)
出演者からしたら、味ははんぺんでした・・・。
材料(1人分)
- はんぺん 1枚
- じゃがいも 1個
- ゴボウ 10センチ
- ご飯 適量
調味料
- 片栗粉
- 塩
- ウナギのタレ
作り方
① はんぺん1枚を袋に入れ、手で揉んで細かくする。
② じゃがいも1個とゴボウ10センチ程度をすりおろす。
③ 【①】と【②】と片栗粉、塩ひとみつまみを合わせてさらに袋の中で揉みこむ。
④ 海苔に片栗粉少々をまぶしたら、ウナギの形のカットして、海苔の上に【③】を乗せたらウナギ風にする。
⑤ 【④】の疑似ウナギを油でこんがりするまで揚げる。
⑥ ご飯の上に【⑤】の疑似ウナギを乗せて市販のウナギのタレをかけたら完成。