「あさイチ ツイQ楽ワザ」(2023/08/22放送)で料理のプロがしんどい日につくる簡単料理として紹介されたレンチン1回だけで作る副菜です。スーパーで売っているかぼちゃスライスを使うと簡単です。
材料(2人分)
- かぼちゃ 100g
- レモンの輪切り(国産) 1/8個
作り方
① スライスかぼちゃ100gを食べやすいようにさらに半分に切る。
② レモンの輪切り2枚を皮ごとさらに1/4に切る。
③ 耐熱ボウルにかぼちゃを入れハチミツ大さじ1、醤油大さじ1/2を回しかけたらレモンを散らす。
④ ふんわりラップをして電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
⑤ 加熱後に混ぜ合わせたら完成。