【ノンストップ】マグロのタルタルトースト レシピ

①　ミニトマト6個のヘタを取って半分に切る。
②　フライパンにオリーブオイル100mlとニンニク1/2片を入れ中火にかけ、香りが立ったらタイム2枝、【①】のミニトマト、塩少々を加えて5分ほど加熱したら火を止めて冷ましておく。
③　マグロ100gを1cm角に切り、ミョウガ1個をみじん切り、万能ネギ1本を小口切りにしたらボウルに入れてレモンの皮をおろし入れ、バジルの葉10枚を手でちぎって加える。

④　【③】にオリーブオイル小さじ2、白しょうゆ（なければ薄口しょうゆ）小さじ1、塩少しと【②】のミニトマトを加えレモン汁を少し絞り入れたら軽く混ぜる。

⑤　フライパンに【②】のオリーブオイルを大さじ1だけ入れ、中火にかけたら食パンを入れて両面にオイルを吸わせながら両面を焼く。両面に焼き色がついたら青のり適量を振って弱火にして、ヘラで潰しながらカリっと焼き上げ、4等分に切る。
⑥　【④】を器に盛り付けたら飾りでバジルを散らし、塩とレモンの皮をすりおろして散らしたら【⑤】のトーストを添えて完成。