「ノンストップ 中山優馬のゆウマいごはん」(2023/04/21放送)で紹介された簡単に作れる春巻きレシピです。
材料(10個分)
- 豚バラスライス肉 120g
- ザーサイ 40g
- 春雨 30g
- 長ネギ 2/3本
- アスパラ 3本
- 春巻きの皮 10枚
- 揚げ用油 適量
作り方
① ボウルにカットした豚バラとザーサイを入れて、酒大さじ1/2を揉みこむ。
② 【①】に春雨と、長ネギ、アスパラ、オイスターソース小さじ1、コショウ適量、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
③ 【②】を10等分にしたら春巻きの皮で巻き、水溶き小麦粉をノリにして止める。
④ 170℃の油で5分ほど揚げたら完成。