【ノンストップ】中山優馬の小松菜炒めとふわふわ卵レシピ

①　フライパンを熱し豚肉から焼く。
②　脂が出てきたらニンニクを加え、小松菜の茎、長ネギ、キクラゲを加えて炒め合わせる。
③　全体に脂が回ったら小松菜の葉を加えて酒大さじ1、醤油小さじ2を回し入れて強火で炒め、塩とコショウ味を調えたら器に盛る。
④　ボウルに卵2個を溶きほぐし、塩ふたつまみ、コショウ少し混ぜる。
⑤　小さめのフライパンにサラダ油大さじ1.5を引き強火で熱してから卵液を一気に流し入れる。サッと炒めて半熟になったら【③】の炒め物の上に乗せる。

⑥　トマトケチャップ大さじ1.5、ぽん酢醤油小さじ1、タバスコ小さじ1/4を混ぜ合わせて卵の上に掛けたら完成。