【ノンストップ】中山優馬の緑茶鍋と特製タレ レシピ

①　土鍋に水1リットル、昆布1枚（7×4cm）を入れて30分ほど浸す。
②　【①】を火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出し、緑茶パック5個を入れて2～3分ほどしたら取り出す。

③　酒大さじ2、みりん大さじ2、塩小さじ1.5を加えて混ぜ合わせる。
④　好きな具材（今回はニンジン、大根、水菜、しめじ、豚ロース肉）を切って入れて煮る。

⑤　梅干し2個の種を除いて叩き、オリーブオイル大さじ1、みりん小さじ1、粗挽きコショウを混ぜ合わせて味変用タレを作って完成。