【ノンストップ】坂本昌行の鶏と長芋の味噌唐揚げ

①　ボウルに味噌大さじ2、無糖ヨーグルト大さじ1、すりおろしニンニク1片分を混ぜ合わせたらカットした鶏肉と長芋を入れて軽く揉みほぐて20分ほど置いてなじませる。

②　【①】の鶏肉と長芋に片栗粉適量をまぶす。
③　170℃に熱した油に鶏肉から入れ4分ほど揚げたら長芋を追加してさらに2分ほど揚げたら完成。
④　一味唐辛子小さじ1/4と塩ふたつまみを混ぜ合わせたものを振りかけて食べます。