【ノンストップ】飯尾和樹のあわびのバター醤油チャーハン レシピ

①　レタス数枚をざく切りにしておく。
②　フライパンにバター5g程度を入れて熱し、アワビの肝部分を入れて潰しながらバターと混ぜ合わせる。
③　バターにチューブニンニク1cm程度と醤油少々を合わせて肝のバター醤油を作る。
④　アワビを1cm角に切る。
⑤　フライパンをオリーブオイルを引きバター10g程度と【④】のアワビを加えて炒めたら、ご飯と醤油を加えて炒め合わせる。
⑥　フライパンの中央に卵1個を落とし、崩しながらご飯と絡める。
⑦　最後にざく切りにしたレタスを加えて炒め合わせたらお皿にのせる。
⑧　ご飯の上にいくらと【③】の肝バター醤油をかけて完成。