【ノンストップ】飯尾和樹のパスタ焼きそばレシピ

「ノンストップ 飯尾和樹のサイコロめがね飯」(2023/06/22放送)でドン・キホーテで購入した食材で作った焼きそばとカルボナーラを混ぜ合わせた料理「ソース焼きナーラ」のレシピです。(飯尾和樹さんの調味料は目分量です)

番組情報

番組名:ノンストップ 飯尾和樹のサイコロめがね飯
放送日:2023/06/22
料理人:飯尾和樹

材料(1人分)

  • 卵 2個
  • スパゲティ 1束
  • 黒豚切り落とし 80g程度
  • キャベツ 適量
調味料
  • ウスターソース
  • 中農ソース
  • ニンニク

作り方

① キャベツを粗目のみじん切りにする。
② 卵2個の黄身だけを容器にいれ、ウスターソース少量を加えて混ぜ合わせる。
③ 沸騰したお湯にスパゲティを入れて茹でる。
④ フライパンにオリーブオイルを引いたら豚切り落とし肉を入れ、塩とニンニクをくわえたら【①】のキャベツも加えて炒める。
⑤ 【③】のスパゲティが茹で上がったら【④】のフライパンに入れ、中農ソースで味を付ける。
⑥ 【②】の卵をフライパンに加えてカルボナーラ風に混ぜ合わせたら完成。

料理人のレシピ本

タイトルとURLをコピーしました