「バゲット」（2022/11/07放送）でホットプレートを使った簡単レシピ『揚げない串フライ』が紹介されたのでまとめました。
番組情報
番組名：バゲット
放送日：2022/11/07
料理人：黄川田としえ（フードスタイリスト）
材料（4～5人分）
- 生秋さけ 4切れ
- ささみ 4本
- シイタケ 10個
- エリンギ 2パック
- パン粉 60g
- ご飯
- ホワイトソース
調味料
- とんかつソース
- マヨネーズ
- ケチャップ
- 塩コショウ
作り方
下準備
- 食材をひと口大にカットしたら、塩コショウで下味をつける。（食材はお好みでOK）
- 食材を串にさしていく。
① パン粉60gにサラダ油大さじ3をなじませる。
② ホットプレートの横で下準備で用意した食材を焼く
③ 空いたスペースで【①】のパン粉を炒めていく。
④ 食べるときに、串に刺したお好みのソースを絡ませてから、その外側にパン粉をつけて食べます。
【〆料理】
⑤ ご飯とホワイトソースをホットプレートで混ぜながら塩コショウで味を調える。
⑥ 余ったパン粉をご飯の上からかけてライスコロッケ風にして食べます。
