【ラヴィット】目黒蓮のバターチキンカレー レシピ

「ラヴィット」(2023/07/14放送)でSnow Manの目黒蓮さんが自宅で作るバターカレーのレシピを紹介したのでまとめました。分量までは紹介されなかったので目分量です。

番組情報

番組名:ラヴィット
放送日:2023/07/14
料理人:Snow Man目黒蓮

材料

  • トマト缶 1缶
  • 鶏もも肉
  • 牛乳
  • ヨーグルト
  • タマネギ
  • コンソメキューブ 2個
  • ニンニク
  • ショウガ
  • とんかつソース
  • みりん
  • バター
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ

作り方

下準備
  • 鶏もも肉をひと口大に切って、ヨーグルトチューブニンニク少々に漬け込んでおく。

① ニンニクショウガタマネギをみじん切りにする。
② 鍋にオリーブオイルを引き【①】の具材をしんなりするまで炒める。
③ トマト缶1缶を鍋に加えたら、コンソメキューブ2個、塩コショウを加えて煮込む。
④ 下準備で作っておいた鶏もも肉をヨーグルトごと加える。
⑤ 牛乳とんかつソースみりんをとカレールーを加えて煮込む。

家ではスパイスを調合していますが、今回は簡易版ということでカレールーを使いました。

⑥ 鶏肉に火が入ったら仕上げにバターを加えて溶かしたら完成。

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