【土曜はナニする】麻婆もち

①　切り餅4個をそれぞれ6等分に切って豆腐のようにする。
②　胡麻油大さじ1を引いたフライパンにお餅を入れて約2分ずつ焼き色がつくまで両面を焼く。

③　お餅に火が通ったら別の皿に移し、同じフライパンで豚ひき肉50gを入れて半分くらい色が変わるまで炒めたら水150ml、ショウガ適量、ニンニク適量、豆板醬適量、鶏がらスープの素少々、焼肉のタレ大さじ3を加えて味を調えたらひと煮立ちさせる。
④　おいてあったお餅をフライパンに戻してひと煮立ちさせたらお皿に盛り付けて、お好みにで、ねぎ、ラー油、粉山椒を加えたら完成。