「男子ごはん」(2023/04/09放送)で15周年記念ということで視聴者から子供が喜ぶツナごはんのアレンジ料理をリクエストされて作った料理レシピです。
材料(5人分)
- ツナ缶(オイル) 小3個
- ひじき 20g
- ニンジン 100g
- ご飯 4合
作り方
① ニンジン100gの皮を剥いて、5mm角の棒状にしてから2cmの長さに切る。
② ひじき20gを水に戻してからザルに上げる。
③ フライパンにツナ缶3個のオイルだけを加えたら【①】のニンジンを加えて中火で炒める。
④ ニンジンに油が回ったら【②】のひじきとツナを入れる。
⑤ 酒100cc、醤油50cc、みりん50cc、砂糖大さじ2加えたら中火で10分ほど汁気がなくなるまで煮ていく。(時々混ぜる)
⑥ 押したら水分が出るくらいまで汁気をなくしたらご飯4合と混ぜ合わせて完成。