【男子ごはん】チキンチキンごぼうレシピ

①　洗ったごぼう100gは5mm幅の斜め切りにして、水にさらす。
②　鶏もも肉2枚は1枚を8等分程度に切る。（2枚なので16切れに）その後、塩とコショウで下味をつける。
③　小鍋に酒大さじ3、みりん大さじ3を加えたら中強火にかけて2/3くらいの量になるまで煮詰める。

④　砂糖大さじ1.5と醤油100ccをさらに入れてたら時々混ぜながら気泡がでてくるまで煮詰める。細かい泡が立ってきたら火を止める。

⑤　【①】のゴボウは水気を切ってからキッチンペーパーでさらに水分をとる。
⑥　【⑤】のゴボウと【②】の鶏肉をボウルにいれ、片栗粉大さじ4を全体にまぶす。

⑦　鶏の皮を伸ばしながら180℃に熱した油に入れて鶏肉から揚げていく。

⑧　鶏肉を取り出したら同じ油でゴボウを色づくまで上げていく。
⑨　鶏肉とゴボウが暑いうちに【④】のタレを絡める。
⑩　飾りつけに枝豆を散らしたら完成。