【男子ごはん】穂先メンマとネギの簡単チヂミ

①　長ネギ1本を5センチ幅に切ってから縦半分に切る。
②　熱したフライパンにごま油大さじ2を引いたら、ネギを崩しながら入れて強火で炒めて焼き色をつけたら穂先メンマ40gを加える。
③　ボウルに牛乳大さじ3、薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせて生地をつくる。

④　【②】に火が通ったら【③】を上から全体に流しかけ、中弱火にしてじっくり焼く。
⑤　ネギに焼き色がついたらひっくり返して、形を調えながら上から押して焼く。

⑥　塩小さじ1/5を振って味を調えたら完成。