【相葉マナブ】ブロッコリーのガレット風

①　ブロッコリー80gを茎ごと粗みじん切りにする。
②　ハム20gを半分に切ってから細切りにする。
③　ボウルに【①】【②】とピザ用チーズ30g、片栗粉大さじ2、塩少々、コショウ少々を入れて混ぜ合わせる。
④　フライパンにサラダ油を引いたら【③】を薄く広げて入れたら蓋をして弱火で両面を4分ほど焼いたらお皿に乗せる。
⑤　目玉焼きを作って【④】の上に乗せたら完成。