【鉄腕DASH】わかめのミニピザレシピ

「ザ・鉄腕DASH」（2023/07/02放送）で桝太一さんが摂りたてのワカメを使ったミニピザを作ったのでレシピをまとめました。

番組情報

番組名：ザ・鉄腕DASH
放送日：2023/07/02
料理人：桝太一

材料（数人分）

①　水気を切った生ワカメを粗くみじん切りにする。

乾燥ワカメを水に戻す場合、水1リットルと塩大さじ2の塩水で戻すのがオススメ。

②　餃子の皮にピザソースを塗る。
③　粗く刻んだワカメを乗せたらピザ用チーズを乗せ、その上にしらすをかけたら、さらにピザ用チーズを振りかける。

ワカメ⇒チーズ⇒しらす⇒チーズの順番で乗せていきます。

④　油を薄く引いたフライパンに【③】をおき、オリーブオイルをかけたら火にかけ、皮がこんがりしたら蓋をして蒸し焼きにして完成。

番組ではまな板でオリーブオイルをかけていましたが、フライパンの中で行った方が良いと思います。