【うまいッ！】くるみのおはぎレシピ

①　軽く炒ったくるみをすり鉢で軽く砕いてから、すっていく。
②　くるみをすりながら、砂糖を2回～3回にわけていれ、信州味噌をいれてさらにすっていく。
③　クルミの粒が少しだけ残る程度まで刷り込んだら、小さく握ったモチ米の周りに付ける。
④　全体の上から削り器で削ったクルミをかけたら完成。