【ノンストップ】飯尾和樹のイカリングのリゾット

①　鍋に水をはったら、イカリング20個程度、料理酒適量、コンソメキューブ1個を入れて煮込む。
②　オリーブオイルを引いたフライパンでイカリングを大量（フライパンが埋まるくらい）を炒めていき、塩適量、チューブニンニク20センチ程度で味をつける。
③　イカを一度取り出したら、同じフライパンにバター10g程を溶かし、研いだお米を入れる。塩コショウで味つけながら炒めていく。
④　【①】のコンソメ煮込みのスープだけをフライパンに加えて8分ほど煮てリゾットを作る。
⑤　取り出しておいたイカと、鍋で似たイカをリゾットに加える。
⑥　スライスチーズ1枚を加えてとろみを出す。
⑦　お皿に盛り付けたらコショウを振って完成。