【男子ごはん】大根の黒酢漬け

①　大根12cmの皮をむいてイチョウ切りする。
②　大根を塩でもんで15分～20分置く
③　容器の中に黒酢100cc、醤油100cc、みりん小さじ2、砂糖大さじ2、にんにく1/2と種を除いた赤トウガラシ1本を入れてよく混ぜ合わせる。
④　キッチンペーパーと水分をしっかりと絞った大根を漬けたら完成。
⑤　1～2時間以上、冷蔵庫で漬け込みましょう。