【ノンストップ】上海風焼きそば

①　フライパンに中華麺2玉をほぐさずに並べて中火にかけ、ごま油大さじ1、醤油大さじ1を加えて香ばしくなるまで両面を焼く。

②　両面が焼けたらほぐしてから一度外に出す。
③　同じフライパンに豚バラ肉を入れて炒めて、肉の色が変わってきたら、キャベツ、ニンジン、ピーマン、タマネギともやし1/2袋を加えて全体がしんなりするまで炒める。
④　野菜に火が通ったら鶏がらスープ大さじ1，酒大さじ1、ごま油大さじ1、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1、コショウ少々を加えて味をなじませる。
⑤　【②】の麺をフライパンに戻したら強火で炒めて水っぽさがなくなったら完成。