【ヒルナンデス】北斗晶のタラのカレーあんかけ

①　タラ6切れの両面に塩を振って10分ほど置く。

②　ブロッコリー1個を子房に分けたら耐熱ボウルに入れ、水とサラダ油を少し加えて軽く揉みこんだらラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。

③　【②】の加熱後は水で直ぐに冷やす。

④　パプリカ3個を食べやすい大きさに細切りしたら、同じく電子レンジ600Wで3分加熱。
⑤　タマネギ1個はうす切りにする。
⑥　【①】の水分が抜けたタラをひと口サイズにカットしたら、ビニール袋に入れた片栗粉大さじ8とよくからませる。

⑦　フライパンに多めの油を引いて、タラを揚げ焼きにしていく。

⑧　別のフライパンに水320mlと【⑤】のタマネギを加えてひと煮たちさせたら、火をとめてから刻んだカレールー2かけを加える。

⑨　大皿の周りにブロッコリーとパプリカを盛り付けたら中央に揚げたタラを乗せ、その上から【⑧】のカレーあんかけをかけたら完成。